アミノ酸
たんぱく質はアミノ酸で構成されており、アミノ酸はそれ自体の機能以外にも、アミノ酸同士が結合したり、糖と結合したりといった様々な化合物として存在し、それぞれに独自の機能があります。
グルタミン酸
海藻、大豆、小麦粉等に含まれ、脳の機能を活性化する効果があります。
タウリン
イカやタコ、貝類に多く含まれコレステロール低下作用や血圧調整、心機能向上効果が期待されています。
アスパラギン酸
豆類、肉類、梨などに多く含まれ、エネルギー代謝にかかわりスタミナを増強します。
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