« 世界の食糧事情 | メイン | プロバイオティクス »
日本の健康事情
現在日本では、肥満や高血圧などの生活習慣病が急増していますが、かつてとは異なり、伝統的な日本食の欠点である、高塩分や、たんぱく質不足、カルシウム不足などが、食生活の欧米化で改善され、「新日本型食生活」として世界から注目されています。
実際、日本人の平均寿命は、常に世界のトップクラスを維持しており、さらに平均寿命から、病気やけがで社会生活ができない期間を差し引いた健康寿命もまた、世界のトップです。
一方で、脳卒中などで寝たきりになる高齢者も増加しており、その原因のほとんどが生活習慣病です。
健康で長生きするために、ぜひ食生活を含む生活習慣全体を見直しましょう。
暮らしの栄養学の全項目一覧
- 栄養学の基礎知識
- 日本の健康事情 世界の食糧事情 基礎代謝 体内時計と食事 身体活動の強度 ....More
- 栄養代謝のしくみ
- 食欲とは 栄養素の消化 栄養素の吸収 水の役割 糖質の代謝 ....More
- 主要な栄養素について
- 糖質 糖質の摂取法 たんぱく質 たんぱく質の摂取法 アミノ酸 ....More
- ビタミンをもっと詳しく
- ビタミンとは ビタミンＣ ビタミンＣの摂取法 ビタミンＥ ビタミンＥの摂取法 ....More
- 病気を防ぐ食事法
- 風邪とは 風邪を防ぐ食事法 鉄欠乏性貧血とは 鉄欠乏性貧血を防ぐ食事法 痴呆症とは ....More
- 年代ごとの栄養摂取
- 正しい食習慣 成人の栄養 成人の食事法 中・高生の栄養 中・高生の食事法 ....More
- 健康ワンポイント
- 笑いの健康効果 むくみの見分け方 青魚の健康成分 高血圧とリンゴ ノンカロリーのアミノ酸飲料 ....More
- 注目の機能性成分
- 食物繊維 乳酸菌 カプサイシン γ-アミノ酪酸（GABA) 酵母 ....More