排泄
摂取された食品のうち、消化吸収されなかった分は便として排泄され、吸収された栄養が使われた後の老廃物は尿として排泄されます。
便の主成分は、消化酵素で分解できなかった食物繊維です。
また、大腸に送られた一部未消化のたんぱく質は、腸内細菌によって分解されますが、このときの分解成分が便のにおいの原因です。
尿は、老廃物を含んだ血液が腎臓でろ過され、再利用する成分を再吸収した後に排出されます。
水以外の主成分は、たんぱく質の代謝後の老廃物である尿素ですが、摂りすぎたミネラルや水溶性ビタミンなども尿として排出されます。
暮らしの栄養学の全項目一覧
- 栄養学の基礎知識
- 日本の健康事情 世界の食糧事情 基礎代謝 体内時計と食事 身体活動の強度 ....More
- 栄養代謝のしくみ
- 食欲とは 栄養素の消化 栄養素の吸収 水の役割 糖質の代謝 ....More
- 主要な栄養素について
- 糖質 糖質の摂取法 たんぱく質 たんぱく質の摂取法 アミノ酸 ....More
- ビタミンをもっと詳しく
- ビタミンとは ビタミンＣ ビタミンＣの摂取法 ビタミンＥ ビタミンＥの摂取法 ....More
- 病気を防ぐ食事法
- 風邪とは 風邪を防ぐ食事法 鉄欠乏性貧血とは 鉄欠乏性貧血を防ぐ食事法 痴呆症とは ....More
- 年代ごとの栄養摂取
- 正しい食習慣 成人の栄養 成人の食事法 中・高生の栄養 中・高生の食事法 ....More
- 健康ワンポイント
- 笑いの健康効果 むくみの見分け方 青魚の健康成分 高血圧とリンゴ ノンカロリーのアミノ酸飲料 ....More
- 注目の機能性成分
- 食物繊維 乳酸菌 カプサイシン γ-アミノ酪酸（GABA) 酵母 ....More